Các món ăn tốt cho sức khỏe khi cơ thể vừa ốm dậy

Thực phẩm là yếu tố đóng vai trò quan trọng đến sức khỏe của mỗi người. Những thực phẩm chế biến ra các món ăn có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng sẽ cung cấp năng lượng, phục hồi sức khỏe để cơ thể hoạt động một cách năng suất và hiệu quả, đồng thời hạn chế sự xâm nhập của các loại virut, vi khuẩn gây bệnh. 

Vậy thì cùng patrickstmun.com khám phá về danh sách các món ăn tốt cho sức khỏe dưới bài viết này nhé. 

I. Cháo yến mạch

Với hàm lượng chất xơ, vitamin cao, cháo yến mạch sẽ giúp người bệnh dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất cho quá trình phục hồi cơ thể. 

Cháo yến mạch thịt bằm rau củ là công thức được nhiều chị em ưu tiên lựa chọn. Bởi nó chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết như protein, tinh bột, chất xơ, vitamin, cực kì phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Cháo yến mạch là món ăn tốt cho sức khỏe

Một bát cháo yến mạch mềm thơm, đầy đủ dưỡng chất chắc chắn sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp bạn có đủ năng lượng hoạt động. 

II. Canh xương hầm

Canh xương thường được hầm kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, khoai sọ, củ dền…sẽ tẩm bổ cho sức khỏe của bạn. 

Sở dĩ, canh xương hầm trở thành một trong số các món ăn tốt cho sức khỏe bởi nó chứ nhiều giá trị dinh dưỡng và cực kì dễ ăn. 

Trong xương có nhiều dưỡng chất bổ sung sức khỏe cho cơ thể. Trong quá trình hầm xương, các khoáng chất quan trọng như magie, canxi hay phốt pho đều bắt đầu bị phá vỡ và giải phóng ra ngoài để cơ thể hấp thụ. Ngoài ra, nước hầm xương còn có tác dụng chữa nhiều loại bệnh khác như đau khớp, viêm khớp, rối loạn giấc ngủ,…

Nước hầm xương khi kết hợp với sự bùi béo của các loại rau củ sẽ giúp người vừa khỏi bệnh có thể hồi phục thể chất một cách nhanh chóng. Chính vì điều này mà nó được liệt kê vào danh sách các món ăn tốt cho sức khỏe.  

III. Gà hầm

Cái tên tiếp theo có mặt trong danh sách các món ăn tốt cho sức khỏe chính là gà hầm. Gà thường được sơ chế sau đó tiến hành hầm với các loại rau như ngải cứu, sâm,… sẽ hỗ trợ phục hồi cơ thể ốm yếu, suy nhược. 

Bên cạnh đó, bạn có thể ưu tiên các món ăn như gà ác hầm thuốc bắc, kết hợp với các loại nguyên liệu như nấm hương, kỳ tử, trứng gà, ngô ngọt hỗ trợ hệ tiêu hóa, bổ sung đầy đủ các chất đạm, chất béo.

Gà hầm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng

Thịt gà là thực phẩm được sử dụng nhiều trong các món ăn như cháo, súp bởi các công dụng tuyệt vời như hỗ trợ hệ miễn dịch cho cơ thể, tốt cho các trẻ em còi xương, chậm lớn và người bệnh sau khi ốm dậy. 

IV. Cháo đậu đỏ

Cháo đậu đỏ kết hợp với thịt bằm hay tôm tươi đều mang lại giá trị dinh dưỡng cực cao cho sức khỏe con người. 

Nguyên nhân là bởi cháo đậu đỏ chứa hàm lượng chất xơ và protein cao. Đậu đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể thay thế các dưỡng chất khác. Nên khi ăn vào cơ thể, bạn sẽ được cung cấp năng lượng tối đa và không cảm thấy đói hay khó chịu. 

Khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác sẽ gấp đôi giá trị dinh dưỡng vào cơ thể. Bên cạnh đó, các món cháo đậu đỏ còn hỗ trợ quá trình giảm cân cho các chị em khi nó sẽ đốt cháy các chất béo dư thừa trong cơ thể và ngăn chặn tình trạng tích tụ mỡ thừa dưới bề mặt da. 

V. Canh rong biển

Không phải ngẫu nhiên, canh rong biển được liệt kê vào danh sách các món ăn tốt cho sức khỏe, bởi nó chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao như magie, magan, sắt, natri, canxi, kali, omega 3, omega 6 cùng các vitamin A, B, C, E.

Rong biển có thể được sấy giòn sau đó ăn kết hợp với cơm, cũng có thể làm các món ăn kimbap được các bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên để phát huy tốt nhất các giá trị dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này, bạn cần ăn canh rong biển.

Canh rong biển là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe

Canh rong biển là món ăn có hương vị thơm ngon, lạ miệng, đem lại sự thanh mát cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn canh rong biển sẽ hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và cải thiện hiệu quả chứng đau đầu.

VI. Salad rau củ

Salda không chỉ hỗ trợ tốt và quá trình giảm cân mà nó còn đem lại nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Chính vì thế, salad rau củ chính là một trong số các món ăn tốt cho sức khỏe khi cơ thể mới ốm dậy. 

Các món salad rau củ không giới hạn thành phần nguyên liệu mà phụ thuộc và sở thích ăn uống của bạn. Những lát cà chua, bơ, một vài quả trứng hay ức gà xé sợi khi kết hợp với cá loại rau xà lách và nước sốt thơm ngon sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm ăn uống tuyệt vời cho vị giác.

VII. Súp bí ngô

Bí ngô chứa hàm lượng lớn các loại vitamin A, C, B12 cùng nhiều khoáng chất như kali, mangan, có lợi cho sức khỏe. 

Bí ngô hỗ trợ phát triển não bộ, giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể đồng thời hạn chế những tác hại của căn bệnh ung thư có thể xâm nhập vào cơ thể. 

Một bát súp bí đỏ được nấu nhuyễn, hòa quyện với các loại gia vị không chỉ tốt cho sức khỏe những người mới ốm dậy mà còn phù hợp để mọi lứa tuổi sử dụng. 

VIII. Phở

Không phải ngẫu nhiên, phở trở thành món ăn “quốc hồn, quốc túy” của người dân Việt Nam là bởi món ăn này còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng, ẩm thực vùng miền mà khó món ăn nào có được.

Phở cũng được liệt kê vào danh sách các món ăn tốt cho sức khỏe

Phở sử dụng thành phần nước hầm xương giàu axit amin, cực kì tốt cho việc phòng ngừa và điều trị cảm lạnh, để hệ tiêu hóa được vận hành một cách tốt nhất. Ngoài ra, phở có công dụng thải độc cho cơ thể. 

Sau khi người bệnh mới ốm dậy, vị giác sẽ chịu ảnh hưởng, khó có thể có cảm giác ngon miệng, một bát phở bò nóng hổi chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. 

Tổng kết

Trên đây là danh sách tổng hợp các món ăn tốt cho sức khỏe với người vừa ốm dậy. Việc sử dụng thuốc chỉ đóng vai trò nhất định trong quá trình điều trị bệnh, hồi phục sức khỏe nên bạn cần chú ý đến các thói quen ăn uống của mình nhằm bổ sung các dưỡng chất cần thiết để có được cơ thể khỏe mạnh nhất nhé.